Un'attività di stalla della birra consente ai conducenti di entrare in un'apertura di passaggio in un edificio per acquistare la birra da un impiegato che consegna l'ordine all'auto. La designazione "fienile" deriva dal design tradizionale che ricorda un fienile utilizzato in agricoltura. Quando le porte del granaio del negozio si aprono, il venditore vende birra e le porte chiuse forniscono un indizio facilmente identificabile per la presentazione del traffico da parte del bar che l'attività è chiusa. L'apertura di una stalla della birra richiede una ricerca dettagliata.
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Cerca la regolamentazione sull'alcol nel tuo stato e, se il tuo stato consente la vendita di alcolici in auto, richiedi una licenza per vendere birra e altri tipi di prodotti alcolici dalla tua attività di birra. Conferma che la licenza corrisponde al tuo piano aziendale. Alcuni stati, comprese alcune contee dell'Ohio e dell'Indiana, consentono la vendita di birra non refrigerata, ma non di altri prodotti alcolici, mentre il Texas e il Mississippi consentono la vendita di prodotti a base di birra refrigerata. Alcuni stati, tra cui l'Indiana, vietano la vendita di alcolici la domenica, sebbene in quel giorno sia consentita la vendita di prodotti analcolici dalla stalla.
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Scrivi un business plan formale per la tua azienda, ottieni il tuo numero di identificazione fiscale aziendale e imposta i metodi per il pagamento del cliente. Il piano aziendale include un documento di pianificazione formale pluriennale che include fonti di finanziamento, fornitori, inventario, piani di marketing, un budget e potenziali fonti di finanziamento.
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Apri un conto bancario aziendale, richiedi un prestito aziendale per aprire la tua attività, se necessario, e ottieni una licenza commerciale statale, provinciale o locale. Fai un elenco dei prodotti per la tua attività nel fienile e incontra i rappresentanti di queste aziende per determinare i termini e le condizioni applicabili alla tua attività. Progetta il logo e il segnale stradale della tua azienda e incontra uno studio di design per sviluppare il materiale pubblicitario per la tua nuova attività.
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Trova un pacco e costruisci il tuo fienile o acquista una struttura adatta alla conversione in attività drive-through. Collabora con un architetto e con i dipartimenti per l'edilizia e il traffico della città per assicurarti che il tuo fienile abbia un accesso al traffico adeguato. Pianifica le corsie di circolazione mentre i clienti attendono il servizio nelle ore di punta. Contratto per ulteriori accessi carrabili, se necessario, e segnaletica per dirigere i conducenti dentro e fuori il fienile.
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Scorta i tuoi prodotti, installa la tua segnaletica e decora il tuo esterno per un'inaugurazione. Verificare che la segnaletica temporanea sul lato della strada e le decorazioni siano conformi ai codici locali prima di inserire la pubblicità.