Mentre alcuni coffee shop sono gestiti in modo indipendente come piccole imprese, altri, come quelli appartenenti alla catena Starbucks Corporation, fanno parte di una vasta rete di accoglienti caffè. La struttura della Starbucks Company è molto diversa dalla struttura aziendale delle mamme e dei caffè pop che punteggiano gli angoli delle piccole città. Questa differenza è dovuta, almeno in parte, alle complicazioni associate alla creazione e al mantenimento di un marchio di dimensioni considerevoli.
Struttura basilare
La struttura della Starbucks Corporation non è insolita. I dirigenti di Starbucks supervisionano la società dalla sua sede nella sua città natale, Seattle, Washington. In tutto il paese, i dirigenti distrettuali supervisionano i raggruppamenti regionali di negozi. Questi dirigenti distrettuali riferiscono direttamente alla Starbucks Corporation. In ogni negozio, un responsabile del negozio funge da capo. Sotto questo responsabile del negozio c'è un insieme di supervisori del turno che agiscono come manager in servizio quando il responsabile del negozio è fuori. Sotto i supervisori del turno ci sono il resto dei dipendenti, indicati come baristi.
Negozi con licenza
Starbucks non opera con un sistema di franchising; tuttavia, autorizzano le vetrine dei negozi. I negozi con licenza sono comuni nei negozi di alimentari, nelle librerie o in qualsiasi altro sito in cui Starbucks non è un edificio autonomo. Questi negozi con licenza sono ancora controllati da Starbucks Corporation e devono aderire alle stesse rigorose linee guida. Tutti gli articoli venduti nei negozi autorizzati, compresi gli alimenti, devono essere approvati dagli uffici aziendali di Starbucks. Starbucks mantiene questo controllo nel tentativo di proteggere il nome dell'azienda e garantire che rimanga associato alla qualità.
Partner
Dall'individuo che prepara il tuo cappuccino decaffeinato alla persona a cui consegni i tuoi soldi e scambi un sorriso, tutti i lavoratori di Starbucks sono partner dell'azienda. Mentre i lavoratori di Starbucks hanno anche titoli più specifici, tra cui barista e supervisore di turno, la società Starbucks ha a lungo definito i propri lavoratori "partner". Questo termine ha lo scopo di chiarire quanto i dipendenti di Starbucks, indipendentemente da quanto siano in basso nella catena, siano per il successo dell'azienda.
Responsabilità
La responsabilità sociale è un principio fondamentale per Starbucks Coffee Company. Starbucks mira a lavorare in modo etico con tutti i suoi fornitori, offrendo ai fornitori dei loro pregiati caffè Arabica un valore equo per i chicchi che lavorano così duramente per far crescere. L'azienda pratica anche il rispetto dell'ambiente, scegliendo opzioni eco-compatibili quando possibile. Ad esempio, invece di gettare i fondi di caffè esauriti durante la stagione estiva, questi fondi vengono lasciati fuori per i clienti con il pollice verde che vogliono usarli nei loro giardini come fonte di acido per il suolo.