Le aziende di apicoltura richiedono un monitoraggio per tutto l'anno della salute delle api e degli alveari. Eric C. Mussen, Extension Agriculturist presso l'Università della California Davis, osserva che le api sane possono prosperare tutto l'anno se hanno accesso a cibo e acqua. Al termine della stagione di produzione del miele, le api vivono di polline e conservano il miele fino alla primavera successiva. Poiché questo periodo di dormienza può durare fino a sei mesi nei climi freddi, un apicoltore deve assicurarsi che le api abbiano un'alimentazione sufficiente e un alveare protetto dalle intemperie.
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Ottieni l'approvazione della suddivisione in zone e dell'associazione dei proprietari di case. Visita il tuo ufficio di zonizzazione locale per assicurarti che non ci siano restrizioni all'apicoltura entro i limiti comunali e per ottenere tutte le autorizzazioni scritte richieste. Se la tua residenza è servita da un'associazione di proprietari di case, conferma che l'apicoltura è consentita all'interno del tuo sviluppo. Documenta anche questa approvazione.
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Struttura la tua attività di apicoltura. Seleziona una struttura aziendale con l'aiuto di un ragioniere pubblico certificato esperto di aziende agricole. Consultare un agente assicurativo commerciale con un forte background di responsabilità. Ottieni una licenza commerciale dall'ufficio del cancelliere della tua città o contea e informati su altri permessi. Contatta il Dipartimento delle entrate del tuo stato in merito a un'autorizzazione all'imposta sulle vendite per la vendita dei tuoi prodotti correlati alle api e consulta un avvocato specializzato in agricoltura sulle leggi statali sull'apicoltura. Nello stato del Texas, ad esempio, il Texas Agriculture Code delinea regolamenti e statuti per le operazioni di apicoltura.
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Raccogli le conoscenze specifiche della regione dalle associazioni di apicoltori professionali per aiutarti a mantenere la tua colonia di api. Chiedi informazioni sulle malattie delle api regionali, altri parassiti che possono colpire le api e informazioni di supporto generale per i nuovi apicoltori. Chiedi informazioni sulla posizione degli alveari esistenti e sui tipi di miele generalmente prodotti nella tua zona.
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Ordina la tua attrezzatura per l'apicoltura. Le attrezzature per l'apicoltura possono essere suddivise in due categorie: dispositivi di protezione per apicoltori e strumenti per la manutenzione dell'alveare e la raccolta del miele. "Bee Keeping Success" osserva che, come apicoltore, avrai bisogno di una tuta da ape di colore chiaro che non incoraggi le api a pungere. Un cappello di colore più scuro e un velo per il viso ridurranno il riverbero del sole. Procurati un fumatore di api che soffi il fumo nell'alveare per calmare le api in modo da poter lavorare sull'alveare. Ordina un soffiatore e un pennello per allontanare le api dal miele durante il periodo del raccolto. Altri strumenti utili, ma non essenziali, aiutano a nutrire le api mellifere ea rimuovere la cera d'api dall'alveare.
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Ottieni la tua prima colonia di api. Contatta la tua associazione di apicoltori e chiedi se un membro ha una colonia di api o un pacchetto iniziale di api che vorrebbe vendere. Un'altra opzione è acquistare un pacchetto iniziale da un fornitore online. Questo pacchetto dovrebbe includere l'ape regina e altre api necessarie per avviare la tua colonia di api. Il fornitore dovrebbe offrire la consegna durante la notte per ridurre al minimo il tempo in cui le api sono in transito.
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Sviluppa mercati per il tuo miele e cera d'api. Oltre a vendere miele ai tuoi amici e familiari, chiedi ai negozi di alimenti naturali e ai mercati di quartiere di esporre il miele in vendita. Valutare la fattibilità di realizzare candele di cera d'api da vendere nei negozi di souvenir e alle fiere di artigianato. Infine, commercializza la cera d'api nei negozi di ferramenta e fai-da-te alle mostre di artigianato e ai mercatini delle pulci.
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Valuta la tua attività di apicoltura dopo il tuo primo raccolto. Esamina la salute delle tue api e degli alveari, collabora con la tua associazione di apicoltori per perfezionare le tue tecniche di manutenzione degli alveari e confronta le tue spese con il reddito di miele e cera d'api. Determina se dovresti espandere la tua offerta di api per facilitare un'ulteriore crescita del mercato.