L'industria del frozen yogurt si sta espandendo rapidamente. Le vendite dal 2010 al 2011 di yogurt gelato sono aumentate dell'8%. La concorrenza può essere dura, soprattutto quando si gareggia contro le grandi catene. La chiave del tuo successo è concentrarti a livello locale e guardare alla tua comunità per costruire una solida base di clienti. Non hai bisogno che tutti nel mondo si fermino, hai bisogno dei clienti in fondo alla strada che continueranno a tornare.
Gruppi locali
Molte città offrono club e sport intramurali. Ad esempio, quasi ogni città ha un gruppo di corsa che si riunisce settimanalmente per correre. Spesso non ci sono soste per l'acqua, come nelle gare. Semplicemente "sponsorizzare" un water stop (seduto a metà strada con un refrigeratore e alcune tazze) può guadagnare buona volontà. Oppure crea il tuo club. Scegli qualcosa che può essere tenuto nel tuo negozio, come gli scacchi, o che può finire nel tuo negozio, come la corsa. Offri loro un piccolo sconto per incoraggiarli a mangiare durante o dopo l'evento.
Premi del cliente
Un altro modo per commercializzare il tuo negozio di yogurt è offrire un programma fedeltà. Un ottimo modo per farlo è con le carte francobollo, in cui i clienti guadagnano yogurt gratuito in base alle visite in negozio o all'importo in dollari speso. Inoltre, il tuo negozio di yogurt probabilmente ha diversi gusti e combinazioni diverse. Premia le persone per aver provato tutte queste combinazioni. Dai alle persone premi come magliette o yogurt gratis a seconda di quanti gusti diversi hanno provato.
Social Media
Il mercato di riferimento del frozen yogurt è decisamente giovanile. E come hanno dimostrato gli studi, i giovani sono coinvolti nei social media. Quindi assicurati di avere account di base: Facebook, Twitter e Instagram sono un ottimo inizio. Avere una presenza lì ti metterà in cima alle menti delle persone. Inoltre, ti dà una grande possibilità di creare un ronzio organizzando concorsi. Chiedi alle persone qual è la combinazione più pazza di yogurt che hanno provato. Oppure chiedi alle persone di "mettere mi piace" o "condividere" un post da inserire in un omaggio.
Media tradizionali
Non c'è motivo di allontanarsi dalla pubblicità tradizionale, come su giornali, radio e riviste. Le persone probabilmente non andranno al tuo negozio dallo stato più vicino, quindi scegli come target i media con un focus locale come un giornale cittadino. Ancora meglio, se hai una pubblicazione (o un blogger) in città che si occupa di un'alimentazione sana, concentrati su di loro, poiché offri un'alternativa più sana al gelato. Un'altra ottima opzione sono le riviste per genitori. Dopotutto, mangiare yogurt è un'attività adatta alle famiglie.
Comunicati stampa
Non devi sempre pagare per la pubblicità. Un articolo o una copertura televisiva nel tuo negozio non ti costa nulla, ma può fungere da pubblicità gratuita. Che si tratti del National Frozen Yogurt Day (4 giugno) o di una celebrazione per il terzo anniversario del tuo negozio, se hai qualcosa di interessante da fare, allora è un buon motivo per inviare un comunicato stampa. Includere le nozioni di base: chi, cosa, quando, dove e perché è importante, insieme alle informazioni di contatto e inviarlo ai media locali.