La catena del valore si riferisce al concetto dell'esperto di gestione e autore Michael Porter che mostra il processo sistematico dei prodotti mentre si muovono attraverso tutte le attività generatrici di valore, dallo sviluppo iniziale alla vendita e al servizio finali. Porter ha delineato la catena del valore nel suo libro del 1985 "Competitive Advantage".
5 fasi
La catena del valore inizia con la logistica in entrata, che coinvolge il processo di produzione o acquisizione del prodotto e passa attraverso il servizio della stagione finale. Seguendo i processi logistici in entrata, il flusso si sposta nelle operazioni, per cui l'azienda svolge le sue principali attività commerciali nello sviluppo o nella rivendita dei prodotti. La logistica in uscita si riferisce allo spostamento dei prodotti dall'azienda alla fase successiva della distribuzione. Il marketing e le vendite vengono eseguiti per generare la domanda dei clienti. Il servizio aiuta a mantenere le relazioni con i clienti chiave.
Attività di supporto
Oltre a sottolineare le suddette cinque fasi primarie della catena del valore, Porter ha notato quattro importanti attività di supporto che aiutano a generare valore. Si tratta di infrastrutture aziendali, gestione delle risorse umane, sviluppo tecnologico e approvvigionamento. Queste attività forniscono la motivazione necessaria per mantenere il morale dei dipendenti, le risorse tecnologiche necessarie per generare il valore e le attività di acquisto necessarie per garantire che l'azienda ottenga buoni affari sui suoi materiali e sugli acquisti dei prodotti.
Obiettivo finale
Lo scopo finale della catena del valore è lo stesso dell'obiettivo generale di un'attività a scopo di lucro, fare soldi. Porter ha indicato il margine di profitto come obiettivo specifico. L'idea è che aggiungendo valore in modo efficiente e conveniente in tutta la catena del valore, è possibile aumentare la capacità di guadagnare profitto come risultato delle operazioni aziendali. Le chiavi sono mantenere i costi modesti e guidare la percezione dei clienti attraverso gli sforzi di marketing.
Offerta vs. domanda
La logistica in entrata, le operazioni e le attività di logistica in uscita nella catena del valore sono spesso indicate come il lato dell'offerta, mentre le attività di marketing, vendita e assistenza si riferiscono tipicamente al lato della domanda. Le funzioni dal lato dell'offerta aiutano l'azienda a ottenere un buon valore dai costi e dalle risorse aziendali. Il lato della domanda coinvolge i processi che aiutano a guidare la domanda dal lato del cliente per consentire prezzi più elevati e un margine di profitto ottimizzato.