Le ricette di biscotti fatti in casa sono apparse per la prima volta nei libri di cucina americani intorno alla fine del XVIII secolo, secondo What's Cooking America. I pasticceri e gli appassionati di pasticceria creano allo stesso modo biscotti ispirati a numerose culture del mondo con una miriade di ingredienti. Inoltre, le tendenze alimentari naturali ispirano i consumatori a cercare prelibatezze fatte in casa come i biscotti, soprattutto quando queste prelibatezze sono fatte a mano con ingredienti biologici e naturali. Puoi entrare nel business dei prodotti da forno in casa per un po 'di soldi e iniziare a vendere biscotti non appena i tuoi primi lotti escono dal forno.
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Richiedi un numero di identificazione fiscale sul sito web dell'Internal Revenue Service. Utilizza il tuo ID fiscale per tenere separati gli acquisti personali da quelli aziendali, il che potrebbe rivelarsi utile durante la preparazione della dichiarazione dei redditi. Puoi anche utilizzare il tuo ID fiscale per aprire conti di credito aziendali e acquistare attrezzature per la cottura, se necessario. Consulta i siti web del tuo governo statale e locale per scoprire quali licenze e permessi aggiuntivi sono necessari per gestire la tua attività di biscotti fatti in casa. Le licenze e i permessi variano a seconda dello stato.
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Contatta il dipartimento della salute del tuo stato per organizzare un'ispezione della cucina. Per produrre alimenti per il consumo pubblico, i dipartimenti della sanità pubblica a livello nazionale richiedono che i panifici, sia a domicilio che in una struttura commerciale, superino le ispezioni di sicurezza e igiene. Il tuo dipartimento sanitario può fornirti un elenco di articoli che devono essere in ordine prima dell'arrivo dell'ispettore sanitario. Sebbene le aziende di servizi alimentari generalmente debbano avere cucine separate, alcune giurisdizioni consentono ai fornai domestici di produrre cibo nella cucina personale del proprietario dell'azienda, a condizione che gli ingredienti aziendali siano conservati in una dispensa separata.
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Affitta lo spazio del venditore in un mercato agricolo locale. I mercati degli agricoltori incoraggiano abitualmente le imprese locali, in particolare quelle che producono i propri prodotti, a vendere nei locali del mercato. Prepara le tue migliori ricette di biscotti e posiziona un piatto con i campioni in posizione ben visibile al centro del tavolo o della bancarella. Puoi fare in modo che un membro del tuo staff cammini per il mercato offrendo campioni ad altri fornitori e partecipanti al mercato, regole del mercato permettendo. Gli organizzatori del mercato agricolo richiedono ai fornitori di compilare una domanda e fornire la prova dell'ispezione del dipartimento sanitario per vendere i prodotti al pubblico.
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Contatta le attività commerciali locali che vendono cookie e articoli correlati. Alcune aziende cercano apertamente articoli di produzione locale per la massima freschezza. Tali attività potrebbero includere, ma non sono limitate a, ristoranti, attività di catering e organizzazione di eventi, caffetterie e supermercati. Visitare i siti Web di tali aziende e cercare collegamenti con la dicitura "vendi a noi" o "informazioni sui fornitori". Fissa appuntamenti per incontrare i responsabili dei negozi e gli acquirenti. Prendi un vassoio di campioni, opuscoli e moduli d'ordine per accogliere gli ordini in loco. La Iowa State University afferma che alcuni fornitori potrebbero richiederti di avere un'assicurazione di responsabilità aziendale, che puoi acquistare dalla compagnia che assicura il tuo veicolo o la tua casa.
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Noleggia un carrello o un camion di cibo per vendere biscotti fatti in casa in vari luoghi della tua zona. È necessario richiedere un permesso e sottoporsi a un'ispezione del dipartimento sanitario per operare legalmente nella propria giurisdizione. Dopo aver ricevuto il tuo permesso, usa i forum dei social network per spargere la voce sulla tua attività. Annuncia le offerte speciali dei biscotti giornalieri e dove i clienti interessati possono trovarti durante il giorno.