In un'epoca in cui molti piccoli negozi di liquori competono contro le elevate "tasse sul peccato" da parte del governo e contro la crescente invasione dei loro mercati da parte dei grandi rivenditori, il marketing è diventato una parte ancora più critica delle operazioni. Per far risaltare il tuo negozio di pacchi, scegli un approccio che si rivolge ai clienti nella tua zona e ricorda loro il servizio e la selezione che offri.
Conosci i tuoi clienti
Non tutti quelli che entrano nel tuo negozio di liquori sono lì per la stessa cosa, o negozi allo stesso modo. Alcuni sanno già cosa vogliono, grazie alla pubblicità delle aziende di liquori o ai loro gusti personali. Alcuni fanno acquisti solo quando ospitano in occasioni speciali. Alcuni sono alla ricerca di occasioni, o per provare cose nuove e sviluppare il loro palato. Quando stai elaborando una strategia di marketing, ci vorrà una vasta gamma di approcci per raggiungere tutti.
Posta diretta
La maggior parte dei negozi di liquori riceve la maggior parte dei clienti a livello locale. Il direct mail può essere uno strumento di marketing conveniente perché puoi raggiungere solo i quartieri entro pochi chilometri dal tuo stabilimento. Se disponi di un elenco di clienti, inizia da quello e utilizza gli invii periodici per inviare materiali di marketing e annunci delle tue ultime offerte. Considera anche l'acquisto di una mailing list da un distributore. Sebbene possa costare qualche centinaio di dollari, puoi chiedere che i nomi siano associati solo a codici postali specifici nella tua zona per aumentare l'efficacia della campagna.
Marketing in loco
Il marketing in loco può essere efficace per guidare i clienti verso acquisti d'impulso. La maggior parte delle volte i tuoi fornitori saranno lieti di fornire materiale di marketing come espositori in negozio per mettere in evidenza i loro prodotti. Espositori finali, espositori per cassa e espositori indipendenti offrono un'elevata visibilità per attirare l'interesse dei clienti. Evidenzia eventuali promozioni o concorsi pertinenti, nonché riduzioni di prezzo. Se i display di marketing sono al bancone, prezzare gli articoli in modo da incoraggiare gli acquisti d'impulso.
Commercializza le tue persone
Se vivi in uno stato in cui i principali rivenditori sono nel settore dei liquori, competere sul prezzo sarà difficile. D'altra parte, è improbabile che quei negozi siano in grado di eguagliare il numero di prodotti che vendi o l'esperienza del tuo personale. Mostra chiaramente i tuoi punti di forza nel tuo marketing e lascia che i tuoi dipendenti facciano più che rifornire gli scaffali e gestire il registro. Avere scaffali dove possono pubblicare i loro consigli. Organizza eventi di degustazione in cui possono mostrare le loro abilità e consentire ai clienti di assaggiare le bevande. Avere personale sempre disponibile per assistere un cliente alla ricerca di un bourbon di grano di qualità o di una specialità di tequila. Il liquore è costoso e i clienti che non lo acquistano molto spesso saranno un po 'nervosi all'idea di acquistare la cosa sbagliata. Guidali nella giusta direzione e torneranno, con i loro rinvii.
Vendi altri prodotti
Il panorama competitivo in alcuni stati rende il successo più difficile e tasse elevate possono anche rendere più costoso del previsto l'acquisto di liquori. A seconda delle normative statali, alcuni negozi di pacchetti possono aumentare le entrate vendendo anche articoli non soggetti a tasse sul peccato. Gli articoli complementari come la soda e il succo, con cui alcuni clienti mescolano comunque i loro liquori, possono essere articoli ad alto profitto senza tasse elevate. Così possono i prodotti alimentari. Oltre agli snack, prendi in considerazione la possibilità di immagazzinare cibi speciali che i clienti potrebbero essere ispirati ad abbinare alle loro bevande, come carni e formaggi importati. Aggiungendo più inventario, puoi pubblicizzarti come uno sportello unico piuttosto che un luogo in cui le persone vanno esclusivamente per i loro liquori.