Le idee per le pubbliche relazioni aiutano a evitare che i ristoranti debbano spendere soldi per pubblicità elaborate. Invece di acquistare pubblicità e spazi per cartelloni pubblicitari, dedica il tuo tempo e le tue energie a metodi gratuiti ea basso costo per sviluppare una presenza nella comunità e attirare affari ricorrenti. Idee creative poco costose andranno oltre nella costruzione di pubbliche relazioni positive per un ristorante rispetto a migliaia di dollari in pubblicità.
Presenza online
Crea un sito web dettagliato e facile da navigare che fornisca gli orari, i menu e le immagini del tuo ristorante di vari aspetti del ristorante. Costruire un sito web personalizzato costa pochi soldi e consente a un nuovo gruppo di clienti di scoprire il tuo ristorante. Offri coupon e offerte speciali per i visitatori del sito web. Crea una pagina Facebook gratuita per il tuo ristorante e consenti ai clienti di "mettere mi piace" alla pagina. Usa la pagina per pubblicizzare promozioni speciali o conduci estrazioni casuali per dare agli utenti di Facebook la possibilità di vincere un pasto gratuito.
promozioni
Sviluppa promozioni speciali per incoraggiare la ripetizione degli affari e il passaparola. Fornisci ai clienti buoni alla fine della loro esperienza culinaria per un dessert gratuito o il 10% di sconto sul prossimo ordine. Crea un programma fedeltà in cui premi i clienti per l'acquisto di un numero specifico di articoli, come un panino gratuito dopo l'acquisto di cinque panini o uno sconto di $ 10 su un ordine dopo aver speso $ 100. Offri speciali pasti all-inclusive nei giorni festivi o in determinate notti della settimana quando i commensali ricevono un antipasto, una cena, un dessert e bevande per due per un importo fisso.
Presenza comunitaria
Fai conoscere il nome del tuo ristorante alla comunità. Sponsorizza una squadra giovanile locale di calcio o baseball e fai visualizzare il nome del tuo ristorante sul retro delle loro uniformi. Acquista uno spazio pubblicitario in un programma teatrale di una scuola superiore locale o sul retro di un annuario. Crea negozi in fiere o festival locali e vendi versioni più piccole degli articoli più popolari del tuo ristorante. Distribuisci buoni a una parata locale o a un evento sportivo. Contatta le associazioni locali di proprietari di case e gli uffici di locazione di appartamenti e chiedi di inserire coupon o annunci speciali nei pacchetti di benvenuto per i nuovi residenti.
Utilizzo dei media
Giornali, televisori e stazioni radio offrono opportunità per la pubblicità gratuita. Invita critici gastronomici della televisione locale e dei giornali a visitare il tuo ristorante. Comunica ai media gli eventi speciali del tuo ristorante da includere in edizioni speciali per le festività o come parte dei loro calendari online. Organizza eventi speciali, come una gara gastronomica o una serata speciale di beneficenza, e invita i media a coprire l'evento. Se hai esperienza in un'area specifica della cucina, contatta un notiziario locale per essere presente in un segmento di cucina.